In het voorjaar hebben wij kuipplanten, o.a. stamrozen klein en groot, plumbago, tibouchna en de kuipplant van 2012 sundaville/mandeville. Dit zijn rijkbloeiende planten. Onze dorpsbloemist weet er wel raad mee, zeker rond de Moederdag. Ik vind het een leuk gezicht als ik langsloop en zie hoe kleurrijk het er bij hem uitziet. Zo mogen er meer bloemisten komen.

Bloemist vraagt om superlelie, grote oriëntals, die te zien zijn op de Keukenhof e.d. Bloemist gaat bijna alle kwekers af en ze kijken hem aan of die gek geworden is... Kortom: ze willen ze gewoon niet kweken, natuurlijk hebben ze daar hun redenen voor... maar als we het over niche hebben?!

Kom bij mij eens aan voor Nerine. Dan kan je je klant weer eens verrassen met iets nieuws! Kijk alvast op de website www.nerine.nl dan lees en voel je alvast het verhaal achter de Nerine.
Of bekijk het artikel deze week in het FloraHolland-magazine

Deze lelies worden zeker wel geteeld. Wij hebben er veel plezier in om dit product te telen. Wij telen deze lelies buiten onder gaashallen voor de extra kwaliteit. Kijkt u eens op onze site www.aardenburg.nu voor het assortiment en de actuele aanvoer

Door meer met elkaar in overleg te gaan: bloemisten bezoeken kwekers en vica versa. Waarom geen netwerkgroep tussen kwekers en bloemisten.

Dat lijkt mij altijd slim. A moet weten wat B heeft. Maar B moet ook weten wat A wil. Misschien een kans voor het Vakblad om vaker aandacht te besteden aan de bloemist/consument in het vakblad of op de site.

Daar kan ik me heel goed in vinden. Wij moeten en willen graag naar de bloemisten toe, om te zien hoe ons product daar gepresenteerd staat. Natuurlijk zijn jullie, de bloemisten, ook van harte welkom bij ons op de kwekerij, waar wij Medinilla's kweken en veredelen. De eerste uitkomst uit de veredeling is de Medinilla Belo (een rode variant van de magnifica), maar er staan nog veel meer nieuwe Medinilla’s in de keuken, waar we graag samen met de bloemisten over sparren.

Dus mochten er groepen bloemisten interesse hebben om bij ons op de kwekerij te komen sparren over nieuwe soorten Medinilla, zijn ze van harte uitgenodigd om contact met ons op te nemen (www.medinilla.com voor de contactgegevens)

Probeer veiling Plantion, daar zijn ook de (kleine) specialistische kwekers van harte welkom. Een mooie aanvulling op het toch al mooie assortiment en hoofdzakelijk bloemisten/tuincentra als kopers.

Zeker een goed verkooppunt en het biedt mogelijkheden.
Maar dit is best wel lastig: even te veel aanvoer in een superkwaliteit van wat aparts, en het zakt weer te snel weg in prijs.

Wij kweken bijzondere bloemen: Eucharissen. Dit is een klein product en bij velen ook onbekend. Wij lopen vaak tegen het probleem aan. als wij via de veiling promotie of i.d. willen dat wij een te kleine kweker zijn. Maar de veiling roept wel dat ze bijzondere producten willen?? Misschien ook een taak weggelegd voor de veiling?

Bij de basis gaat het al fout. Innovatie en niche worden vaak niet beloond. Hoe kleiner je iets opzet hoe duurder het wordt. Je wordt als kweker/veredelaar gestraft door PT, BKD, KAVB, Bloemenveiling, enz. Van overheidshalve wordt direct innovatie juist gestimuleerd en beloond als je de weg weet. I.p.v. door alles extra te belasten moeten ze juist kortingen geven voor het kweken/veilen van nicheproducten.Bij de bloemenveiling moet het veel eenvoudiger worden om te veilen in een blok nicheproducten i.p.v. van allerlei eisen qua aanvoertijd,enz.

Onder nicheproducten moeten we ook niet extra grote bloemen gaan veilen. Onder niche moeten juist nieuwe soorten geveild worden zolang het nog een kleine aanvoer betreft. Dan kortingen op partij en karheffingen.

Bestanden van bloemisten aanmaken in binnen en buitenland en hun wekelijks of maandelijks een mailing sturen met nieuwe producten wat er aan zit te komen of aangevoerd is. Dit kan kan ook aan kopers verstrekt worden die dat aan hun klanten doorspelen. Een taak van een bloemenveiling die ook de eerste stappen hierin gezet heeft. Een aantal kopers pikken dit ook wel op met onlinepromotie via foto's.

Waarom staan er zo bar weinig soorten beschreven bij de KAVB ? Misschien te duur en te omslachtig ? Nieuwe soorten van kwekersverenigingen gaan er vaak wel in maar zijn ook al gauw niet meer niche. De echte kleine veredelaars zijn vaak de pineut en juist daar zit veel sortiment met ambitie zoals ook in het Verenigd Koninkrijk.
Ook kweker moet de boer op. Zitten wachten tot ze naar jou toe komen is ook geen oplossing.

Ik ben het ook eens met A.Menting zijn reactie.
Het versnipperen door veilen van speciale producten op andere veiling is niet echt de oplossing. Het is al duur genoeg. Het moet met het sortiment mee waar we nog net een boterham van kunnen eten ;)

Kijk eens op http://www.plantscope.nl/ daar staan veel foto's van veel producten.

Zou nicheproducten betaald worden, dan is er een markt.
Het is een feit dat juist telers van niche-producten kopje onder zijn gegaan door te lage prijzen in combinatie met te hoge kosten (kar- en partijheffingen).

Niche producten is ook weer een modewoord onder SGN en LTO op herstructureringslocaties: als gezegd wordt dat tuinbouwcomplexen te klein zijn om een volwaardig tuinbouwbedrijf te runnen dan wordt er vaak geroepen dat het betreffende perceel/bedrijf uitermate geschikt is voor nicheproducten, maar niet alleen een klein product is duur vanwege o.a. voornoemde kar- en partijheffingen, maar ook duur vanwege dure gasprijs bij weinig afname van aantal kuubs gas, veelal aanwezige onhandige lengte-breedteverhouding van bedrijven etc. etc.

Ik ben het wel met je eens: door allerlei veilingheffingen willen kwekers minder sortiment en minder nieuwigheden uitproberen. Vroeger was daar veel meer ruimte voor.
Lage prijzen? Als iets goed is en uitgeprobeerd wordt, vindt dat zelf wel zijn prijs.

Vroeger zaten er veel bloemisten zelf aan de klok nu zijn die "verdreven" naar de cash & Carry waar die bepalen wat het (risico beperkte)aanbod is....

Als industrie moeten we bloemisten de kans geven zich te onderscheiden van de grootwinkelketens met een standaard bloemenverkoop punt.

Zantedeschia of Calla is denk een goed voorbeeldproduct. Het grootwinkelbedrijf werkt met een gedeelte van het aanbod, maar ook de bloemist kan hier voor diverse markten heel goed mee werken en zich onderscheiden.

Er zijn kwekers die een heel breed sortiment zo lang mogelijk proberen aan te voeren. Er zijn seizoens/buitenkwekers in bulk- en nichesortiment, jaarrondkwekers met 1 of 2 soorten. Voor allemaal is er een goede boterham te verdienen in een moeilijke specialistische teelt.

Helaas zien we door diverse (kosten technische) invloeden het assortiment snel verschralen. Door vanuit de veiling een speciale korting op kar- en partijheffingen te regelen, kan dit weer de goede kant op gaan. Kostenmaker kostendrager prima, maar "marktmakers" moet je mijns inziens belonen. Uiteindelijk wordt daar iedereen weer beter van.

Veiling Plantion in Ede is samen met haar kopersvertegenwoordiging een platform voor kwekers en kopers aan het ontwikkelen. Juist deze veiling met voornamelijk bloemisten op de tribune is dé marktplaats voor nicheproducten. Door op de juiste wijze met elkaar in gesprek te gaan kan dit alleen maar een win-win situatie creëren. Immers, de bloemist staat dicht bij de consument. Het is nog altijd zo dat degene die betaalt bepaalt. Consumenten, lees bloemisten, zijn best nog wel bereid om een goede prijs voor iets unieks te betalen. Mits het voor de consument iets bijzonders is, de juiste kleuren heeft en gedoseerd wordt aangevoerd. Plantion als kleinere marktplaats is hier dan ook zeer geschikt voor. De eerste initiatieven zijn al in gang gezet!

Ik ben een kleine aanvoerder op Plantion met diverse soorten die onder kleine produkten vallen.Ik erger me groen en geel aan de ontwikkelingen binnen ook deze veiling. Voer je jouw produkt aan dan mag je blij zijn met 8 cent om vervolgens het in de box voor een veelvoud te zien staan of ze blijken het op een andere veiling ingekocht te hebben.Verder hoor ik dat kwekers benaderd worden om bepaalde produkten te telen(waar wat in te verdienen valt) en deze buiten de klok om bij de grossiers te koop aan te bieden. Vreemd is overigens dat de handel steeds verder af komt te staan van wat de bloemist c.q consument eigenlijk mooi vindt en hebben wil.Wij verkopen steeds meer bloemen vanaf de tuin en dat doen wij vanwege de gegarandeerde prijs.Wij dachten ook dat dat de hoofdreden was van onze klant maar zij noemt als hoofdreden ons brede assortiment en kwaliteit.

Verder werk ik als vertegenwoordiger/teeltbegeleider bij Muller Bloemzaden en moet met lede ogen aanzien dat het assortiment in hoog tempo verschraalt, wat wij er ook aan doen. Iedere keer wanneer wij en een kweker onze nek uitgestoken hebben met een nieuw soortje, wordt dat dor de handel afgestraft met slechte prijzen of met de mededeling 'Hier kunen wij niets mee', om een maand later te horen 'Waarom verschraalt het assortiment toch zo'.

Ook de veredelaars hebben een negatief effect want er wordt wel veel aandacht besteed aan uitbreiding van de hoofdgroepen(de zoveelste leeuwebek), maar echt iets nieuws komt er niet.

Weer een extra vermarktingsplaats ?

Ik ben ruim 15 jaar lid van Plantion (voorheen VON) en erger me, net als heer Knook, groen en geel aan het beleid van ELKE bloemenveiling. Voortschrijdend inzicht wordt het genoemd. Eerst het kostenmaker - kostendragerprincipe invoeren en vervolgens uitroepen dat het sortiment verschraalt. Hoe dom kun je zijn!

Ik ben begonnen met heel veel soorten bloemen, nu heb ik er nog maar 4. Waarom? Het is onrendabel om "kleine producten" in kleine hoeveelheden aan te voeren wanneer de heffingen zo hoog zijn.

Kopers klagen nu wel over het inkrimpende assortiment, maar de meeste kopers kopen een "onbekend" product niet. In ieder geval zijn er te weinig kopers. Dat maakt dat de teelt onrendabel is.
Het kan zijn dat de markt niet op dat product zit te wachten.
Echter:
1. Veel producten zijn trendgevoelig, de zgn. "zwaaiende handjes" (siergras) tegenover de "pot pindakaas" (roos). Moet je als kweker de trendgevoeligen dan rooien om ze vervolgens het jaar erop weer te zetten? Dat is niet realistisch bij vaste planten.
2. Kopers kunnen niet aangeven wat ze dan willen. Iets anders....tsja, daar kun je wat mee als kweker *zucht*

Ik heb heel wat prachtige bloemen moeten rooien die "iets anders" c.q. uniek waren en welke de mensen die op mijn kwekerij kwamen heel mooi vonden en vroegen waarom ze die niet in de winkel konden kopen. En waarom? Omdat er niet VOLDOENDE kopers waren die het product wilden kopen.

Een kweker kan niet elke veildag 8 fustjes van dit en 8 fustjes van dat, 8 fustjes van zus en 8 fustjes van zo aanvoeren. De veiling is daar wel blij mee (partijheffing), die 8 (x4)kopers zijn daar wel blij mee (uniek product) maar de kweker verdient er niks mee. Einde teelt. Met andere woorden: er moeten ook VOLDOENDE kopers zijn voor dat "iets anders"
Zo niet, dan blijft er niets anders over dan rechtstreeks aan de consument te gaan verkopen. Helaas zit ik daarvoor op een te afgelegen plek.

CONCLUSIE
- Zou een oplossing kunnen zijn om een veilgroep te maken van produkten die daadwerkelijk iets toevoegen aan het assortiment (niet de zoveelste leeuwenbek)?? Geen absurde heffingen in deze veilgroep (Partij,STW) en de veilgroep ergens vooraan veilen. Bovendien is het een uitstekend idee om ook EKO producten (SKAL/Demeter gecertificeerd) een plek in deze veilgroep te geven. Ik lees geregeld dat kopers vragen om milieuvriendelijk geproduceerde bloemen.
- Daarnaast zal er voldoende koopkracht op de tribune moeten zitten om die bijzondere producten ook daadwerkelijk te kopen. Bloemisten en groothandels die zich willen onderscheiden.

GEVOLG
Zou kunnen zijn dat kwekers op zoek gaan naar die bijzondere bloemen en ze gaan telen. Jonge, startende kwekers en kwekers zoals ik hebben dan de motivatie en de inkomsten om unieke teelten op te zetten. De veiling krijgt weer het ruime assortiment en de bloemist kan zich makkelijker onderscheiden van de retail en krijgt nog meer plezier in zijn/haar vak.
En uiteindelijk heeft de consument weer volop keus en een superboeket op tafel staan!

Ook FloraHolland probeert kweker en bloemist met elkaar in contact te brengen. Vanuit de productgroep zomerbloemen (een productgroep waar veel kleinschalige en nicheproducten geteeld worden) organiseert FloraHolland in samenwerking met de VBW productworkshops bij kwekers en met bloemisten. Deze productworkshops staan over het algemeen in het teken van het ‘product van de maand’. Deze producten worden vanuit de promotiecampagne PurE Summerflowers gekozen. Gisterenavond was de productworkshop rozenbottels. 35 bloemisten op bezoek bij rozenbottel kwekers. 27 september staat er een Nerine-productworkshop gepland bij o.a. Agrofleur (Kitty de Jong).

De FloraHolland snijbloemencatalogus is ontstaan vanuit de zomerbloemen en nu voor alle snijbloemen beschikbaar. In de bloemencatalogus kunnen kwekers gratis hun producten tonen en beschikbaarheid kenbaar maken aan onder andere de bloemist. Zo proberen wij de kleinschalige producten en nicheproducten onder de aandacht te brengen van de bloemist. www.snijbloemencatalogus.nl

Wij kiezen voor een Hollands product, apart, liefst duurzaam maar zeker niet bij de bouwmarkt en de supermarkt te verkrijgen, iets aparts mag zeker zijn prijs hebben.

Maar waar wij bloemisten vooral aan kapot gaan is enorme toenamen bij de bouwmarkten en supermarkten. Kijk nu maar naar het hoofdstuk rozen, een artikel dat gewoon niet gemist kan worden. Nagenoeg alles wordt geïmporteerd. We zitten nu wel met de ellende: er is geen roos te krijgen die niet smet, ons handje vol Hollandse kwekers trekt het ook amper, maar wij betalen goud voor een product dat al slecht is als we hem moeten kopen, en moeten voor de consument ook nog een week vaasgarantie geven.

En wij zijn gewoon bang met wat we ook komen, de druk van het grote geld overloopt hem wel!!! Wie houdt het tegen? De veiling, nee zij drijven de prijzen op om aan hun omzet te komen. Nederlandse kwekers? Ik hoop het! En ik hoop dat ze dan niet via de achterdeur toch liever aan de supermarkt hun product afstaan!

Helaas zijn veel nicheprodukten van vandaag, de bulkprodukten van morgen!

Juist Gerard, wij organiseren 27 september om 18.00 uur een avond voor bloemisten in Heemskerk bij de Wit op de Luttic sie. Dan laten we zien welke mooie en nieuwe soorten Nerine er op de markt zijn en komen.
Op de site van PurE summerflowers staat ook welke kwekers welke bloemen kweken.
Je moet er dan wel even wat voor doen maar dan heb je ook wat je wilt hebben.

Hallo Gerard,
Het kostenmaker- kostendrager-principe heeft tot gevolg gehad dat het assortiment van alle producten smaller wordt. Zelf heb ik jarenlang chrysant geteeld. Eerst diverse soortjes, later nog maar twee. Nu teel ik diverse kleine producten. Waar je weer tegenaan loopt zijn de kosten voor het veilen. Zelf heb ik hier wel ideeën over wat hier aan te doen. Het valt echter niet mee de veiling om te krijgen.

Toch is het voor de veiling van belang een marktplaats te zijn waar alles aangeboden wordt. Perkgoed zal steeds meer buiten de veiling om gaan omdat kleine partijtjes te duur worden. Vaak krijg je voor nicheproducten wel een iets hogere prijs, maar dat ben je dan weer kwijt aan de veiling zodat het risico om het te telen te groot wordt. Voor een kleine koper/bloemist wordt het steeds minder interessant om op de veiling te kopen. Zij hebben ook te maken met hoge kosten voor het inkopen van kleine partijen. Ze kopen het daarom in bij een grossier die groot inkoopt en dus weer de kleine producten links laat liggen. Vervolgens gaan de nog grotere inkopers buiten de veiling om inkopen omdat het smalle aanbod van de veiling veel gemakkelijker buiten de veiling om is in te kopen. Soms in Nederland, maar nog gemakkelijker en met grotere aantallen in het buitenland.

Volgend jaar op de Florriade is er weer te zien wat een diverse producten er zijn. In Koblenz is daar de laatste maanden al een voorproefje van te zien. De mensen vinden het prachtig. Het is alleen nergens te koop.

Als aanvulling op Gerard. De URL is www.bloemencatalogus.nl maar ook www.flowers-catalog.com. Deze bloemencatalogus is beschikbaar in 5 talen, Nederlands, Engels, Duits, Frans en Russisch. Doel is dus de bloemist in Europa te informeren over het brede en unieke assortiment dat via FloraHolland verkrijgbaar is. Op de site worden ook de noviteiten getoond. Deze noviteiten gaan wekelijks naar meer dan 1000 emailadressen in Europa. In die mail wordt ook weer verwezen naar de bloemencatalogus.

Dus aanvoerders van bijzondere producten zorg ervoor dat uw aanbod hier niet ontbreekt.

Nog een reactie die ik hoorde van een kleine koper op veilcentrum Bleiswijk. Deze kocht enkele traytjes planten via connect. Dit kostte hem 250 euro. Weg winst voor de bloemist. Ook moet er door de kopers die geen bankgarantie hebben 5 euro per pin transactie worden betaald. Niet echt klantvriendelijk voor de koper. Juist deze kleine kopers hebben we nodig voor onze nicheproducten. Dit allemaal moet eens tegen het licht gehouden worden.

In mijn bloemenwinkel in Engeland heb ik het hele jaar door, maar vooral rond de Kerst, vraag naar bijzondere planten. Planten die rond die tijd goed als plant voor de serre kunnen worden verkocht zijn onder andere Tacca, Aristologia en Nepenthes, maar ook de niet-winterharde Passiflora zouden het dan goed doen hier. Misschien dat de kwekers deze jaarrond kunnen gaan aanbieden?

Van nepenthes weet ik zeker dat die jaarrond gekweekt en aangevoerd wordt.

Als freelance bloemist voor het midden- en hoge segment krijg ik regelmatig te horen dat het assortiment uitdunt of er te weinig seizoensgebonden producten zijn. Ik denk dat daar ook kansen liggen. Ik meld me bij deze graag aan om met kwekers en veilingen in gesprek te gaan om dit uit te diepen en elkaar te ondersteunen.

Vanaf 1 juli 2011 zijn wij begonnen met verkoop van nicheproducten. Dat is alles op geurende rozen en geurdend groen. De vraag naar nicheproducten wordt steeds belangrijker, en vooral onderscheiden in deze markt is van groot belang. We zijn 2 maanden verder en we zien dat er meer vraag naar komt. Wij verkopen 42 soorten geurende rozen en 6 soorten kruiden als snijgroen. Als u zoekt naar nicheproducten, denk ik dat geurende rozen net als vroeger steeds populairder gaan worden en ook onderscheidend kan zijn met andere produkten.

Wij zijn gestopt met de verdeling van geurende rozen omdat er vanuit de productiekant (kwekers) totaal geen interesse voor is. Geur staat ergens op plaats 80 oid als het er op aankomt. Zonde, want we hebben een hele lijn met soorten op de plank....

Sinds de schaalvergroting van bloemenkwekers sterft de tuinder met de mooie nicheproducten uit. Deze nicheproducten worden steeds slechter betaald. Wat is volgens jullie de manier om de nicheproducten in het licht te zetten en onder de aandacht te brengen bij de bloemisten? Is het niet tijd voor ketenomkering, waarbij de bloemist dus duidelijk aangeeft waar hij behoefte aan heeft zodat de kweker zijn assortiment hierop kan afstemmen?

De tuinder met mooie nicheproducten sterft inderdaad uit. Ik heb het om me heen zien gebeuren bij de bloemenveiling.
Of ketenomdraaiing realistisch is? Daarvoor zal de bloemist* een gedegen kennis moeten bezitten van welke bloemen verkrijgbaar zijn én welke gewassen geschikt zouden zijn om bloemen van te snijden. Ik waag te betwijfelen of de bloemist* die kennis bezit.
Mijn ervaring is dat de bloemist* een bijzonder product niet altijd als zodanig herkent. Pas wanneer de kweker aan promotie doet en daar veel tijd insteekt (die hij niet heeft) wordt een bijzonder product herkent. En brengt het opeens wel veel geld op (ik spreek uit ervaring) Raar -in het licht bezien dat de bloemist* nu roept om bijzondere producten- maar waar.
Bovendien heb ik mijn twijfels of de bloemist kan aangeven wat hij wil.
Niet alleen ontbreekt de benodigde kennis bij de bloemist* van wat er op dit moment verkrijgbaar is en wat bijzonder is en wat niet. Bovendien is de bloemenbusiness trendgevoelig. Met bijzondere producten daarop inspelen is af en toe een "schot in de roos" maar vaak genoeg ook een "zeperd". Ook de bloemist* kan moeilijk aangeven wat het komend jaar zal slagen.

De bloemist kan echter wel een trend zetten.

*lees bloemist c.q. groothandel

Volgens mij moeten we het over exclusieve producten hebben, en niet over niche. Niche kan namelijk ook iets unieks voor de retail zijn en volgens mij wordt dat hier niet bedoeld.
In de vorige reacties zie ik veel beschuldigende vingers naar andere partijen: de bloemist vindt dat de kweker niets nieuws brengt of het verkwanselt aan de retail, en de kweker klaagt dat de veiling tegenwerkt of de bloemist niet wil betalen.

Laten we het eens bij onszelf zoeken. De bloemist zal meer op onderzoek kunnen gaan (www.bloemencatalogus.nl, Fleurprimeur, www.puresummerflowers.nl en dergelijke) en bereid moeten zijn goede prijzen te geven. Diegene die bij de tussenhandel koopt, kan ook om bepaalde soorten vragen zodat hij/zij niet afhankelijk is van de keuze van de groothandel.

De kweker zal regelmatig met nieuwe soortjes moeten komen om uit te proberen waar de bloemist behoefte aan heeft, een niche /exclusief product moet zichzelf bewijzen. Als er niet voldoende betaald wordt, zal er wel geen behoefte aan zijn, en kun je dus beter op zoek gaan naar een ander product.

Voorwaarde is dan wel dat het een mooie veiltijd krijgt op de veiling, anders verdwijnt een nieuw product achteraan in de massa. Dat je korting op het veilen moet krijgen vind ik niet logisch, het zou een vorm van subsidie zijn en daar zijn nog nooit sterke producten uit gekomen.

Wij als kwekers moeten in mijn ogen ook meer aan marketing doen, als je een nieuw soortje zo maar voor de klok zet, moet het ook wel heel toevallig zijn als de handel het opmerkt. De veiling geeft mogelijkheden genoeg (bijvoorbeeld presentatie in showruimte, de bloemencatalogus).

Het zoeken in een bijzondere kwaliteit kan ook een niche zijn. Sowieso zijn er genoeg producten die exclusief zijn / blijven en niet gauw in de retail belanden (ik preek dan wel voor eigen parochie, maar Delphinium zie ik niet gauw bij de super of bouwmarkt en zo zullen er wel meer bloemen zijn).

Kortom, niet klagen maar zelf heft in handen nemen en zoeken naar mogelijkheden.

Wat verstaat men nu eigenlijk onder niche?
Niche is volgens het woordenboek: "eigen terrein op de markt, specifieke afnemersgroep waaraan men specifieke producten levert"
Niche kan m.i. in de bloemenmarkt betekenen:
-een bijzondere kwaliteit (bijv. Westendorp, Delphinium)
-een bijzonder product (bijv. Bisselingskaat, Gillenia) of
-een bijzondere uitvoering van een massaproduct (bijzonder in lengte of bijzondere cultivar, waardoor andere kleur, vorm e.d.)

Het is inderdaad rechtvaardig bijzondere producten een "mooie veiltijd" te geven.
Maar wat als dat bijzondere product valt onder decoratiegroen? Een mooie veiltijd zit er dan niet in. Is een aparte veilgroep dan een oplossing?
En hoe zit het met bijzondere producten binnen een veilgroep die al een mooie veiltijd heeft? Vooraan veilen binnen die veilgroep?

Ik denk net als een aantal anderen die voor mij gereageerd hebben, dat het probleem voor een groot deel (ook) bij de veiling ligt.

Als je een nieuw produkt wil gaan proberen, betekent dat vaak dat je met kleinere hoeveelheden begint. Hierdoor heb je niet altijd grote hoeveelheden beschikbaar waardoor kosten als transport, karheffing en partijheffing erin hakken. Nu hoeft dit geen probleem te zijn als de produkten meteen genoeg opbrengen, maar zodra je niet genoeg hebt voor een GP wordt je produkt ook nog eens laat geveild. Met als gevolg dat de prijs een stuk lager is dan wanneer het als GP geveild zou worden.

Hierdoor ga je als kweker deelkarren / kleine partijen vermijden en dus kies je voor een smaller sortiment met voldoende aantallen.

Verder denk ik ook dat kopers / handel ook wat meer dingen uit moeten durven proberen. Vaak zie je dat de eerste kar(ren) van een nieuw produkt toch wat lager in prijs zijn omdat de handel zich wat afwachtend opstelt.

En misschien dat er voor ons als kwekers ook wel een taak ligt weggelegd in promotie. Al blijft het moeilijk om iedereen te bereiken. Ik vraag me ook af of het effect heeft als iedere kweker alle kopers gaat benaderen met elk nieuw produkt...

Zelf ben ik inmiddels aan de gang gegaan met twitter om te laten weten wat we veilen, al zullen er vast wel meer/betere mogelijkheden zijn.

geheel mee eens. Daarnaast bij het veilen verdwijnt een niche product in een productgroep. Als de prijs dan zelfde of lager is dan de grote geveilde partijen en via BB kan je hogere prijzen vragen en krijgen ga je die verhandelen.
Het verhaal is dan dat de Nederlandse bloemist de producten niet te zien krijgt omdat de Nederlandse bloemist op de klok koopt.

Een soort netwerk of via twitter/ social media kunnen we de bloemist op de hoogte stellen, maar we moeten met de bloemist in contact komen en een distributiekanaal vinden om ze te beleveren.

*Juicht* Goed dat er naar niches gezocht wordt. Dat betekent dat onze markt leeft. Het huidige en toekomstige Nederlandse veilsysteem is juist uitermate geschikt voor niche- vermarkting. Google maar eens op "Long Tail" (Even theoretisch), daar maken we optimaal gebruik van.
Dat we met zijn alle blijven zoeken naar iets bijzonders, beters en/of groters bepaalt dat we er straks nog zijn!
Vind je niet wat je zoekt? Zoek harder of ga het maken! Er bestaat niets mooiers dan het vak van bloemenkweker!

Interessante discussie! LM Flower Fashion wil bloemen uit het hoge segment samenbrengen met mode, design en interieur voor het grotere publiek door PR en marketing. Vanuit LM Flower Fashion worden kwekers van exclusieve bloemen vertegenwoordigd, maar ook de deelnemers van de Flower Fashion Group.

De Flower Fashion Group is een initiatief waarbij bloemisten en arrangeurs zich kunnen aansluiten. Aangesloten bloemisten krijgen een Flower Fashion Group predicaat en zullen de nichebloemen van de aangesloten kwekers in het assortiment opnemen zonder tussenkomst van de veiling of groothandel. Aangesloten arrangeurs zullen uiteraard ook altijd werken met de bloemen van de aangesloten kwekers.

Inmiddels hebben de volgende kwekers zich bij ons aangesloten: Meijer Roses, Porta Nova, Ichtus Flowers en Anco Orchidee. Daarnaast zijn wij op dit moment in gesprek met verschillende andere kwekers.

Wilt u meer informatie over LM Flower Fashion, neem dan gerust contact met ons op via nathalie@flowerfashion.nl of 06-42224054 (Nathalie) of 06–53475931 (Marc)

Als veredelaar en kweker van rozenbottels kan ik er over meepraten. De interesse in de handel voor kleine exclusieve of afwijkende partijen is klein, men lijkt meer geïnteresseerd in grote, eenduidige dus eenvoudig verhandelbare partijen. Als je "rozenbottels" intikt in Google sta ik bovenaan met mijn website www.rozenbottels.nl Ik zie echter zelden bloemisten op zoek naar iets exclusiefs op mijn tuin, terwijl ik ze kan laten kiezen uit misschien wel 300 (!!!) soorten... Dit vind ik opmerkelijk; als ik naar een (exclusieve) wijnhandel ga neem ik aan dat die zelf actief de mooie soorten opzoekt in de wijnlanden. De bekende winkels en (groot) handels doen dat ook en leggen partijen exclusief vast. Waarom niet in bloemenland?

Lovely`s is een niche product die toch met grote aantallen hun weg weten te vinden, samenwerken met veredelaar en groothandel is de sleutel naar de toekomst

Er worden m.i. een aantal goede oplossingen aangedragen in de discussie om de niche producten beter in het voetlicht te zetten. Met name de betere veilvoorwaarden en het gezamenlijk beter promoten zie ik als een toegevoegde waarde.

Een gemiste kans vind ik dat er veel nieuwe producten niet in de mail van FloraHolland worden getoond. Op onze eigen website www.fleurametz.com staan iedere week veelal aanzienlijk meer nieuwe producten, daarbij ook interessante niche producten waarmee de bloemist zich juist kan onderscheiden. Voor andere initiatieven als "de glazen tulp" verdient de veiling een compliment.

Daarnaast zijn er voldoende kansen voor kwekers/veredelaars en Cash & Carry centra deze producten te promoten. FleuraMetz heeft iedere twee weken productpromoties van productgroepen of een diversiteit aan noviteiten. Alle ideeen zijn welkom om samen iets op te starten. Met ons en met de centra's. Kan zeggen dat deze discussie in ieder geval al een promotie van een exclusief product heeft opgeleverd. Voor de liefhebbers is er volgende week dinsdag een noviteitenpromotie in de Pyramide - Naaldwijk.

Als laatste kan ik zeggen dat ik een extra toegevoegde waarde zie in kleinere verpakkingseenheden zowel per bos als per emmer. Zo kan de Cash en Carry of de klokkoper een breder spectrum aanbieden en de bloemist deze gemakkelijker opnemen in het assortiment. Juist het exclusieve segment onderscheidt de bloemist van andere verkoopkanalen. Productvernieuwing is een belangrijke kracht voor de Nederlandse sierteeltsector en niet alleen meer van hetzelfde.

Plantion heeft juist voor behoud van de niche producten en kleine gewassen er voor gekozen de partijheffing relatief laag te houden. Zo kunnen kwekers 6 partijen per stapelwagen aanvoeren voor een relatief lage totale partijheffing. Gelukkig zorgen de 260 leden van de coöperatie Plantion er voor dat er nog vele niche producten worden aangevoerd. Bloemisten zijn zeer welkom op de marktplaats Plantion. Voor de klok is de dagheffing beperkt en ook de transactieheffing is niet hoog. Plantion is er van overtuigd dat oudere kwekers hun kennis en kunde kunnen overdragen aan jongere kwekers. Aan dit plan wordt al enige tijd gedacht en gewerkt. De komende tijd gaat dit binnen de coöperatie verder uitgerold worden. Uiteraard worden er ook veel niche producten aangeboden bij de groothandelaren in het Groothandelscentrum Plantion en/of bij het Groencentrum.

Op 31-08 heb ik al eerder gereargeerd; na een telefoontje en de vele reacties bij andere kwekers ben ik toch weer even gaan kijken naar de overige reacties. Nu ik alles doorgelezen heb, ben ik er niet geruster op geworden. Ik lees namelijk dat toch wel veel mensen het een goede oplossing vinden om het kleine product rechtstreeks via de handel te verhandelen dus buiten de 'dure' veiling om. Dit is toch iets waar zowel de veilingen als de kweker goed over na moeten gaan denken.

Eerst de veilingen: wanneer er voor hun alleen nog maar bulk overblijft waar niets aan te verdienen valt zal het snel de weg van de groenteveilingen volgen. Ten tweede; de kweker is altijd afhankelijk voor wat een handeliaar over heeft voor zijn product. Maar het lijkt mij dat je een betere prijs voor de klok kan krijgen dan wanneer je één op één met een handelaar in zee gaat wat altijd leidt tot een neerwaardse spiraal en je bent nooit zeker bij betaling en kwaliteit discussies.

Verder kost het voor het goed aan de man bregen van jouw product, erg veel tijd en energie en in mijn eigen beleving zit de kweker vaak niet op extra werk te wachten.

Volgens mij heeft handel weinig over voor specialiteiten. Voorbeeld Ik had een freesia van buiten: blauw, bij opengaan spierwit, bijpassende naam "Surprise". Verder prima kwaliteit en toch wordt er niet extra voor betaald!

Beste allen,

Waar we het over moeten hebben is denk ik teruggaan in de tijd hoe bloemen moeten zijn. Het is inderdaad moeilijk om een nicheprodukt te verkopen. Wij mensen moeten ons aanpassen in het hoe en waar kopen. Ga weer eens bij de groenteboer groenten kopen en aardappelen bij de aardappelboer en bloemen in de bloemenwinkel. Dat zou de markt sterk veranderen en uiteindelijk verbeteren.

Ik sta nu aan het begin van de verkoop van geurende rozen en bloemen en denk ook dat het niet makkelijk is om dat te doen maar wel iets waar mensen achter staan. Ik sta achter het verkopen van dit produkt en niet van alles een beetje. Mensen, we moeten geloven in ons eigen produkt en daar ons hard voor maken. En bouw een relatie op, en je moet voor elkaar geld verdienen. Dus werk samen en gun elkaar die paar centjes meer als je weet dat je er beiden aan moet verdienen. Kwekers moeten hier en daar ook meer krijgen voor hun produkten dat betekent, ga elkaar niet kapot concurreren, maar zorg dat je je specialiseert in verkoop, inkoop en telen van produkten.
En dat is niet makkelijk!

Hier een mooi voorbeeld van Bloemist zoekt, vind en krijgt een echt niche product.

http://www.g-geerlings.nl/2011/09/24/callanl-en-donflorito-calla-verkoop-show-tijdens-elle-inside_design-amsterdam-2011/

Bij een nicheproduct hoort ook meer aandacht. Als je iets moois hebt, moet je het niet voor de klok neerzetten en denken dat het wel goed komt. Geef het product aandacht en ga vragen aan bloemisten wat ze ervan vinden en vraag concument wat ze ervan vinden. Zijn er nog mensen die meer geld willen geven voor iets bijzonders. Zelf werk ik nu 3 maanden in geurende rozen en blad.Ook een moeilijk product maar we willen het voor elkaar krijgen. Hoop dat er mensen zijn die ook geurende producten hebben en deze kunnen onderbrengen bij mij. Mijn afzet is op dit moment de export en probeer ook soms als ik op vakantie ben winkels in te stappen en te vragen of ze het product kennen en of er markt voor is. Zo ook op forums afzoeken wat mensen ervan vinden. Zelf hebben wij de verkoop van David Austin roses en Tambuzi rosen en Herbs (lavendel,mint,rosemerijn ect). Sommige producten moeten in een bepaalde hoek geplaatst worden en niet bij al het andere geplaatst worden.Zet jouw product apart van de normale bloemen. Geef het aandacht.

Kwekerij Evanty brengt meer dan 60 verschillende soorten kleinbloemige anthurium onder de naam Lovely`s op de markt.
De bloemist kan deze krijgen bij verschillende groothandelaren en cash and carry`s in heel Europa.Op de klokken op elke veiling elke dag beschikbaar voor de naamsbekendheid met 10 soorten,de rest vraag ernaar bij uw leverancier, en er is altijd wel wat nieuws beschikbaar.
kijk op www.evanty.nl