Ieder voor zich en God voor ons allen

Een tekort aan samenwerking en een overschot aan jaloezie en wantrouwen. Dat zijn de redenen waarom het in Italië nooit is gelukt om ook maar één goed lopende marktplaats voor bloemen en planten te organiseren. Italiaanse kwekers zijn het erover eens dat een ‘op zijn Hollands’ ingerichte veiling hen grote voordelen zou kunnen opleveren. Maar toch botst het idee van samenwerking met ‘de aard van het beestje’. En dat is: ieder voor zich en God voor ons allen.

(foto: Aldert Sentel)

Dus staan duizenden kwekers elke dag op een – wel dan niet overdekte – mercato dei fiori, ofwel bloemenmarkt. Op een tafel staan de uitgestalde bloemen, op de grond de planten. Als er veel aanvoer is, verstoppen de kwekers een deel van hun waren om een indruk van schaarste te wekken, waar niemand natuurlijk meer instinkt. Betalingen gaan op duizend-en-één manieren. Kortom: er heerst chaos.

Deze enorme tijd- en energieverspilling wordt voor velen goed gemaakt door het sociale gebeuren er omheen. Tijdens en na de markt treffen ze elkaar in cafés voor een cappuccino en een cornetto, ze klagen saamhorig over de slechte prijzen en vragen zich allemaal af hoe Gianni nu alweer een nieuwe kas heeft kunnen bouwen.

Er zijn wel wat lichtpuntjes. De lokale Kamers van Koophandel proberen door middel van gezamenlijke deelname aan tentoonstellingen en het aanmoedigen van de vorming van coöperaties, de boel de goede richting in te duwen. Helaas steekt het aangeboren individualisme bijna altijd een stok tussen de spaken. In Noord en Midden Italië functioneren inmiddels wel verscheidene, particuliere verkooppunten. Ze werken goed maar zijn meestal gebaseerd op import uit Nederland en Midden Amerika.

Ook in de omgeving van mijn eigen woonplaats – Salto di Fondi – zijn verschillende bedrijven bezig zich wat professioneler te organiseren. Ik noem als voorbeeld Vincenzo Rurgo. Een slimme zakenman die 25 jaar geleden begon met een klein winkeltje in kunst- en droogbloemen en nu groothandelaar is. Hij heeft zich de nieuwe inkooptechnieken eigen gemaakt en koopt via KOA in uit Nederland. Aangevuld met lokale producten, biedt hij zijn waren vanuit een magazijn aan voor handelaren, bloemenwinkels en tuincentra en zorgt ook nog voor de aflevering.

(foto: Aldert Sentel)

Het gaat zo goed dat hij nu een grote kas als etalage voor zijn spullen bouwt. Hoewel hij dus wel op zijn Italiaans voor zijn eigen hachie bezig is, liften kwekers en afnemers mee op het professionele systeem van in- en verkoop, het gemak en de service. En zo durf ik zo langzamerhand het gezegde wat aan te passen: ieder voor zich en als bijkomstigheid ook een beetje voor allen.

E non finisce qui

Chris l’Olandese

© Vakblad voor de Bloemisterij

Reageer